Las flores más altas de la granja. Esta variedad de consolida ambigua se parece mucho al delphinium. Tiene una floración muy abundante y año tras año las plantas vuelven a salir solas, cada vez en mayor cantidad. Es muy apropiada tanto para lucir en nuestro jardín como para usar como flor cortada ya que la longitud de sus tallos las hacen perfectas para arreglos en copa. Tienen un color intenso y muy brillante.
La Scabiosa atropurpurea es una flor ligera de tallo largo. Se mece ligeramente con el viento cuando está en la planta, pero cortada funciona muy bien en ramos y arreglos florales. Su colorido y fragancia atrae multitud de insectos beneficiosos así como mariposas.